Yuqori sifatli oziq-ovqat darajasidagi kakao moyi o'rnini bosuvchi CBS
Kakao yog'i o'rnini bosuvchi (CBS) shokolad va qandolat mahsulotlarida kakao moyi o'rnini bosuvchi sifatida ishlatilishi mumkin bo'lgan o'simlik yog'ining bir turi. CBS ko'pincha iqtisodiy samaradorligi, ko'p qirraliligi va kakao moyiga o'xshash jismoniy xususiyatlari tufayli afzallik beriladi. Bu kerakli teksturali va erituvchi profilli shokolad mahsulotlarining keng assortimentini yaratish imkonini beradi.
Mahsulot detali
Mahsulotlar tavsifi
Kakao yog'i o'rnini bosuvchi (CBS) shokolad va qandolat mahsulotlarida kakao moyi o'rnini bosuvchi sifatida ishlatilishi mumkin bo'lgan o'simlik yog'ining bir turi. CBS ko'pincha iqtisodiy samaradorligi, ko'p qirraliligi va kakao moyiga o'xshash jismoniy xususiyatlari tufayli afzallik beriladi. Bu kerakli teksturali va erituvchi profilli shokolad mahsulotlarining keng assortimentini yaratish imkonini beradi.
Spetsifikatsiya
|
TAHLIL |
XUSUSIYAT |
NATIJALAR |
|
Tashqi ko'rinish |
och sariq tuproq |
Mos keladi |
|
Hid |
Xarakterli |
Mos keladi |
|
Tatib ko'rdi |
Xarakterli |
Mos keladi |
|
Tahlil |
80% |
Mos keladi |
|
Elakni tahlil qilish |
100% 80 meshdan o'tadi |
Mos keladi |
|
Quritishda yo'qotish |
5% Maks |
1.02% |
|
Sulfatlangan kul |
5% Maks |
1.3% |
|
Ekstrakt hal qiluvchi |
Etanol va suv |
Mos keladi |
|
Og'ir metall |
5ppm Maks |
Mos keladi |
|
Sifatida |
2ppm Maks |
Mos keladi |
|
Qoldiq erituvchilar |
0,05% Maks. |
Salbiy |
|
Mikrobiologiya |
|
|
|
Jami plastinka soni |
1000/g Maks |
Mos keladi |
|
Xamirturush va mog'or |
100/g Maks |
Mos keladi |
|
E.Coli |
Salbiy |
Mos keladi |
|
Salmonellalar |
Salbiy |
Mos keladi |
Ilova
Tejamkor: CBS odatda kakao moyidan arzonroq bo'lib, uni keng ko'lamli ishlab chiqarish uchun iqtisodiy tanlov qiladi.
Ko'p tomonlama ilovalar: Turli shokolad va qandolat mahsulotlarida qo'llanilishi mumkin.
O'xshash jismoniy xususiyatlar: Kakao moyining erish nuqtasi va teksturasini taqlid qilib, og'izda o'xshash ta'mni ta'minlaydi.
Uzoqroq saqlash muddati: CBS bilan ishlab chiqarilgan mahsulotlar barqarorligi tufayli ko'pincha uzoqroq saqlash muddatiga ega.
Harorat barqarorligi: Kakao moyi bilan solishtirganda harorat o'zgarishiga ko'proq chidamli bo'lib, gullash xavfini kamaytiradi.
Shokolad qoplamalari: Konfetlar va pishirilgan mahsulotlar uchun shokolad qoplamalarida foydalanish uchun ideal.
To'ldirishlar va qo'shimchalar: Shokolad uchun plomba va muzqaymoqlar va shirinliklarga qo'shimchalar sifatida ishlatiladi.
Murakkab shokoladlar: Temperatsiyani talab qilmaydigan aralash shokolad mahsulotlari uchun javob beradi.
Tarkibi:
Hidrogenlangan palma yadrosi yog'i
Emulsifikatorlar (masalan, soya lesitini)
Antioksidantlar (masalan, tokoferollar)
Paket va yetkazib berish
· 1kg/alyuminiy folga sumkasi, ichida ikkita plastik qop.
· 25kg/tolali baraban, ichida ikkita plastik qop bilan.
· Hajmi: ID 42cm * H52cm, 0.08m3 / baraban;
· Sof Og'irligi: 25kgs Brüt Og'irligi: 28kgs.
· 50 kg dan kam yoki unga teng, Tez yetkazib berish tavsiya etiladi, odatda DDU xizmati deb ataladi;
· 500 kg dan kam yoki unga teng, havo tashish tavsiya etiladi, odatda CIF xizmati deb ataladi;
·>500kg, dengiz tashish tavsiya etiladi, odatda FOB, CFR yoki CIF xizmati deb ataladi;
· Yuqori qiymatli mahsulotlar uchun xavfsizlik uchun havo tashish va tezkor yetkazib berishni tanlang.
Issiq teglar: Yuqori sifatli oziq-ovqat sifatli kakao moyi o'rnini bosuvchi cbs, Xitoyning yuqori sifatli oziq-ovqat sifatli kakao moyi o'rnini bosuvchi cbs ishlab chiqaruvchilari, etkazib beruvchilari, zavodi
So'rov yuborish
