Stevia glikozidlari
Stevia Glikosid deb nomlanuvchi Stevia, toza tabiiy, yuqori shirinlik, past {{0} {{0} {{0} {{0} Calorie Ogohi, Asteraceae oilasining barglaridan olingan (tatlandırıcı). Bu C38H60O18 ning molekulyar formulasi bo'lgan oq kristalli kukun, 198 darajali eritma va suvda osongina eriydi.
Mahsulot detali
Asosiy ma'lumot.
|
Model raqami |
Stevia ra 98% |
Spetsifikatsiya |
90% |
|
Tur |
Aspara |
Oziqlanish qiymati |
Ozuqaviy |
|
Ta'sir |
Barqarorlashtirish |
Resurs |
Tabiiy |
|
Rang |
Oq ranggacha oqgacha |
Ariza |
Sog'liqni saqlash mahsulotlari |
|
Transport to'plami |
25kg / baraban |
Kelib chiqishi |
Xitoy |
|
Ishlab chiqarish quvvati |
200 oyiga 200mt |
|
|
Mahsulot tavsifi
Stevia Glikosid deb nomlanuvchi Stevia, toza tabiiy, yuqori shirinlik, past {{0} {{0} {{0} {{0} Calorie Ogohi, Asteraceae oilasining barglaridan olingan (tatlandırıcı). Bu C38H60O18 ning molekulyar formulasi bo'lgan oq kristalli kukun, 198 darajali eritma va suvda osongina eriydi. Stevia issiqlikka chidamliligi, barqarorlik, yuqori shirinlik, yoqimli ta'm va qoldiq erustallik kabi xususiyatlarni namoyish etadi. Bu oziq-ovqat mahsulotlariga ahamiyatsiz kaloriyalardir.
Biz nimani taklif qilishimiz mumkin?
|
Mahsulot spetsifikatsiyasi |
|||||||
|
GB 90 |
- a97 |
TSG95 |
TSG95-R60 |
TSG95-RAT40 |
TSG95-RA80 |
- a98 |
- a99 |
|
- d |
- m |
- d [E960 (CII) |
- m [E960 (CIII) |
- Am [E960 (CIV)] |
GSG - |
Gsg - RD |
Gsg - rm |
|
Feoda4728 |
Feoda4876 |
Feae4909 |
Feoda4910 |
Feaco4951 |
Feae4952 |
Feoda453 |
... |
Stevia glikosidimizning afzalliklari
Stevia Bargni ekstrakti bir nechta imtiyozlarni taklif qiladi, bu esa uning mashhurligini tabiiy tatlandırıcı sifatida qo'shadi.
Stevia barg ekstrakti bir nechta imtiyozlarga ega, shu jumladan:
Kalorie - Bepul yoki past - kaloriya:Stevia Barg ekstrakti deyarli kaloriya - shakar bilan solishtirganda, kaloriya tarkibiga ega. Bu uni kaloriya iste'molini kamaytirish yoki og'irligini boshqarishni maqsad qilgan shaxslar uchun ajoyib variantni amalga oshiradi.
Diabetik - Do'stlar:Stevia barg ekstrakti qon shakar darajasiga minimal ta'sir qiladi. Bu qon glyukoza darajasini ko'tarmaydi, diabet yoki past- Carbohatilat yoki shakar - - boshqariladigan parhezni amalga oshiradi.
Tabiiy kelib chiqishi:Stevia barg ekstrakti Stevia regiana zavodining barglaridan olinadi. Bu tabiiy tatlandırıcı deb hisoblanadi, sun'iy tatlandırınterlarga alternativalarni qidiradigan shaxslar uchun istalgan tanlovni amalga oshiradi.
- kariogenik:Shakardan farqli o'laroq, stevia barg ekstrakti - kariogenik emas, bu tish parchalanishiga hissa qo'shmaydi. Bu og'izda zararli bakteriyalarning o'sishini, uni tish - bilan bog'lab turadi.
Umuman olganda, uning tabiiy kelib chiqishi, kuchli shirinlik va qon shakar darajasiga minimal ta'sir ko'rsatadi, ular an'anaviy shakar va sun'iy shirinliklarga ega bo'lib, ular o'zlari uchun ongli ravishda o'zlari uchun ongli ravishda ongli ravishda qaror qilishlariga imkon beradi.
Stevia Gulosidni qo'llash
Stevia Barg ekstrakti turli xil oziq-ovqat va ichimliklar, pishirilgan mahsulotlar, pishiriladigan mahsulotlar va qandolat mahsulotlarida tabiiy tatmeyasi sifatida keng tarqalgan. U shaxsiy foydalanish uchun individual tatlandırıcı sifatida mavjud.
Stevia barg ekstrakti eng keng tarqalgan dasturlari:
Oziq-ovqat va ichimliklar sanoati
Stevia Barg ekstrakti oziq-ovqat va ichimliklar sanoatida shirinlik vosita sifatida keng qo'llaniladi. Uni alkogolsiz ichimliklar, xushbo'y suv, sharbatlar, muzqaymoqlar, shirinliklar, soslar va kiyinish kabi turli xil mahsulotlarda topish mumkin. Bu qo'shilgan kaloriya yoki sun'iy tatlandırıcıdan foydalanishsiz shirin ta'mni ta'minlaydi.
Pishirilgan mahsulotlar va qandolat mahsulotlari
Stevia barg ekstrakti shakarni almashtirish uchun, qo'shimcha kaloriyalarsiz shirinlikni almashtirish uchun pilash retseptlarda ishlatilishi mumkin. Bu kek, pishiriqlar, kekler, non va boshqa pishirilgan mahsulotlarga qo'shilishi mumkin. Bundan tashqari, Stevia barg ekstrakti shokolad, konfektatsiyalar va chaynash kabi qandolat mahsulotlarida ishlatilishi mumkin.
Issiq va sovuq ichimliklar
Stevia Barg ekstrakti issiq va sovuq ichimliklar uchun ham mos keladi. U qahva, choy, o'tlar, muzli infuziyalarga, muzli choylar, limonadlar va silliqlash mumkin. Kuchli shirinlik tufayli kerakli shirinlik darajasiga erishish uchun oz miqdordagi oz miqdordan iborat bo'lishi kerak.
Shaxsiy foydalanish
Stevia barg ekstrakti changli steviya yoki suyuq steviya shaklida shaxsiy foydalanish uchun mavjud. Ushbu mahsulotlardan odamlarga ichimliklar, uy-joy retseptlari, kofe yoki choy uchun tatlandırıcı sinishi mumkin.
Parhez qo'shimchalar
Tevaiya barg ekstrakti, shuningdek, xun qo'shimchalarida, ayniqsa og'irlikni boshqarish yoki qonli shakarni boshqarish uchun mo'ljallangan. Bu ko'pincha chang qo'shimchalar, protein kukuni, ovqatni almashtirish va ozuqaviy barlarda tabiiy tatiblani.
Farmatsevtika vositalari
Stevia barg ekstrakti farmatsevtika sanoatida qo'llanilishi mumkin. Ayrim tadqiqot shuni ko'rsatadiki, bu potentsial davolash xususiyatlari, masalan, antietrga qarshi va antioksidant effektlari kabi. Biroq, ushbu potentsialni tasdiqlash uchun qo'shimcha tadqiqotlar kerak.
Stevia Bargni birlashtirishda retseptlar yoki mahsulotlarni qo'shganda, kerakli shirinlik va ta'mga erishish uchun tegishli foydalanish darajasini hisobga olish va mos ravishda sozlash juda muhimdir.
Mahsulot afzalliklari
1
2. Kam kaloriya: inson metabolizmida qatnashmaydi, deyarli kaloriya - bepul.
3
4. Yuqori shirinlik: uning shirinligi 250-450 marta saxaroza.
5. Iqtisodiy: Stiviadan foydalanish narxi faqat bitta -
6
Ishlab chiqarish jarayoni
- Stevia CCP1-ni tark etadi:Yangi Stevia barglari qayta tozalash, skrining va ishlov berilgan stevia barg xom ashyosi olish uchun aralashmalarni olib tashlash, masalan, tozalash, skrinni olib tashlash, masalan, qayta ishlash, skrinni olib tashlaydi.
- Ekranni namlash:Stevia barg xom ashyosi Stevia glikozidlarini qazib olish uchun suvga namlangan. Ajratish samaradorligini oshirish uchun namlash harorat va vaqtni ishlatishi mumkin.
- Flokululyulyatsiya:Sotish jarayoni davomida polimerlar kabi kimyoviy vositalar, stevia glikosidlari boshqa aralashmalar va erimaydigan moddalar bilan bog'laydigan floscsni shakllantirishga yordam beradi.
- Filial filtrlash:Floklar suyuqlikdan ajratilgan (stevia glikozidlari) filtratsiya orqali ajratilgan, qattiq - suyuq ajratish orqali.
- Ion - Birja:Stevia Glikosid eritmasi ion bilan ta'sir qiladi - - - - - ion orqali qayta ishlanadi.
- Membraning ajratilishi:Stivia glikosid echimini yanada qayta ishlash uchun membranologiya texnologiyasi qo'llaniladi. Teskari osmos membranalari yoki boshqa turdagi membranalarning boshqa turlari eritmadan suv va ifloslanishlarni olib tashlash uchun ishlatiladi, natijada ssilskiy glycoside kontsentrati.
- Konsentratsiya:Stevia Glikosid kontsentrati qo'shimcha suvni olib tashlash uchun issiqlik bilan ishlash yoki kontsentratsiya usullaridan kelib chiqadi, natijada konsentratsiyalangan stevocooside echimi.
- Spray quritadi:Konsentrlangan Stevia glikosid yechimi issiq havoga püskürtülür bo'lib, tez bug'lanish va stevia glikosidi kukuniga olib keladi.
- Qadoqlash:Stevia glikosid kukuni uning sifati va tazyiqlarini ta'minlash uchun qadoqlangan.
- Tayyor mahsulotlar:Yakuniy Stevia glikosidi mahsuloti tegishli sifat standartlariga javob beradi va sotilishi uchun sotilishi yoki boshqa oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlashda foydalanilishi mumkin.
Spetsifikatsiya
|
Mahsulot nomi |
60% niAdudiside a |
||
|
Sinov elementlari (lar) |
Chegara |
Sinov natijalari (lar) |
|
|
Tashqi ko'rinish |
Oq kukun |
Oq kukun |
|
|
Qabul qiluvchilar A,% (WT / WT) ansondum asosda |
60% dan katta yoki teng |
60.85 |
|
|
Jami glyukosid tarkibi (%) (WT / WT) |
90% dan katta yoki teng |
90.49 |
|
|
Kul,% (WT / WT) |
<1.0 |
0.07 |
|
|
Muayyan singmilish |
0,080 dan kam yoki unga teng |
0.027 |
|
|
% Ni quritish uchun yo'qotish |
6 dan kam yoki unga teng |
3.39 |
|
|
Qo'rg'oshin (PB kabi), ppm |
<1.0 |
<0.05 |
|
|
Arsenik (masalan), ppm |
<1.0 |
<0.05 |
|
|
Etizol |
5000ppm dan kam yoki unga teng |
117ppm |
|
|
Metanol |
200 dan kam yoki unga teng |
80pp |
|
|
Jami koliformalar, mpn / g |
Salbiy |
Salbiy |
|
|
E.coli, CFU / g |
Salbiy |
Salbiy |
|
|
Salmonella SP. |
Salbiy |
Salbiy |
|
|
Staphylococcus aureus, cfu / g |
Salbiy |
Salbiy |
|
|
Umumiy plitalar soni, cfu / g |
<1000 |
<100 |
|
|
Jami xamirturush / mog'or, cfu / g |
<100 |
<10 |
|
|
Xulosa |
Standartlarga mos keladi. |
||
| Mahsulot nomi |
Stelaiol Glinosidlar 95% |
||
|
Sinov elementlari (lar) |
Chegara |
Sinov natijalari (lar) |
|
|
Tashqi ko'rinish |
Oq kukun |
Oq kukun |
|
|
Jami glyukosid tarkibi (%) (WT / WT) |
95% dan katta yoki teng |
95.41% |
|
|
Aniqchi bazada aniq aylanish |
-20 darajasi -33 daraja |
-31 |
|
|
% Ni quritish uchun yo'qotish |
5 dan kam yoki unga teng |
3.15 |
|
|
Qo'rg'oshin (PB kabi), ppm |
<1.0 |
<0.030 |
|
|
PPM (CD), ppm |
<0.1 |
<0.005 |
|
|
Arsenik (masalan), ppm |
<0.1 |
0.011 |
|
|
Simob (HG), PPM |
<0.1 |
<0.005 |
|
|
Etizol |
5000ppm dan kam yoki unga teng |
147ppm |
|
|
Metanol |
200 dan kam yoki unga teng |
51ppm |
|
|
Najas koliformalari, mpn / g |
<3 |
Aniqlanmadi |
|
|
Jami koliformalar, mpn / g |
<3 |
Aniqlanmadi |
|
|
Escherichia coli soni, CFU / g |
<10 |
Aniqlanmadi |
|
|
Listeriya |
Salbiy / 11G |
Yo'q |
|
|
Salmonella SP. |
Salbiy / 25G |
Yo'q |
|
|
Staphylococcus aureus, cfu / g |
<10 |
Aniqlanmadi |
|
|
Umumiy plitalar soni, cfu / g |
<1000 |
<100 |
|
|
Jami xamirturush / mog'or, cfu / g |
<100 |
<10 |
|
|
Umumiy mog'or, CFU / g |
<100 |
<10 |
|
|
Xulosa |
Standartlarga mos keladi. |
||
Qadoqlash
20 kg / karton yoki 10kg / karton
Odatda 320 kg / slipet
Dengiz etkazib berish uchun etarlicha kuchli
Issiq teglar: Stevia Galcosidlar, Xitoy SteVia Glycosid ishlab chiqaruvchilar, etkazib beruvchilar, zavod
So'rov yuborish
