Laktitol
Kimyoviy nomi: 4-O- -D-galaktopiranosil-D-glyusitol
CAS raqami: 585-86-4
Tavsif: Oq kristall kukun yoki rangsiz eritma
Manba: glyukoza qismini katalitik gidrogenlash orqali laktozadan olingan
Mahsulot detali
Asosiy ma'lumotlar.
| Model NO. | Laktitol |
| EINECS | 209-566-5 |
| Turi | Saxarin natriy |
| Oziqlanish qiymati | Oziqlantiruvchi |
| Effekt | Stabilizatsiya |
| Resurs | Tabiiy |
| Tashqi ko'rinish | Oq kristall kukun |
| Sinov usuli | HPLC |
| Namuna | Bepul namuna |
| M G | 344.31 |
| Transport paketi | 25 kg / sumka |
| Spetsifikatsiya | 99% |
| Savdo belgisi | ZHUOFENG |
| Kelib chiqishi | Xitoy materik |
| HS kodi | 3001909099 |
| Ishlab chiqarish quvvati | 5000mt/oy |
Kimyoviy identifikatsiya
| Kimyoviy nomi | 4-O- -D-galaktopiranosil-D-glyusitol |
| CAS raqami. | 585-86-4 |
| Tavsif | Oq kristall kukun yoki rangsiz eritma |
| Manba | Glyukoza qismini katalitik gidrogenlash orqali laktozadan olingan |
Xususiyatlari
| Shirinlik | Taxminan 40% saxaroza, toza, saxarozaga o'xshash ta'mga ega |
| Eruvchanlik | Suvda yaxshi eriydi; etanolda ozgina eriydi |
| Barqarorlik | Kislotali, gidroksidi, termal va yorug'lik sharoitida yuqori barqarorlikni namoyish etadi, bu uni oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlashning keng usullari uchun mos qiladi. |
| Kaloriya qiymati | ~2,0 kkal/g (shakarning taxminan yarmi kaloriya) |
| Kariogen bo'lmagan | Tish chirishiga yordam bermaydi |
Oziq-ovqat sanoatida qo'llanilishi
Laktitol shakar miqdori kamaytirilgan va shakarsiz mahsulotlarda ommaviy tatlandırıcı va funktsional tarkibiy qism sifatida keng qo'llaniladi, jumladan:
| Pishirilgan mahsulotlar | pechene, kek, xamir ovqatlar |
| Qandolat mahsulotlari | shakarsiz shokoladlar, qattiq va yumshoq konfetlar, saqichlar |
| Sut mahsulotlari | muzqaymoq, muzlatilgan shirinliklar, yogurt |
| Maxsus mahsulotlar | murabbolar, konservalar, donli qoplamalar, ozuqaviy barlar |
Sog'lik va ovqatlanish foydalari
Past glisemik ta'sir: diabetga chalinganlar va past karbongidratli dietalar uchun javob beradi
Prebiyotik funktsiyasi: Bifidobakteriyalar va laktobakteriyalar kabi foydali ichak bakteriyalarining ko'payishini rag'batlantiradi.
Laksatif ta'sir: ich qotishi va jigar ensefalopatiyasini davolash uchun farmatsevtik dasturlarda qo'llaniladi - tipik samarali dozalar kuniga 10-20 g ni tashkil qiladi.
Xun tolasiga o'xshash xususiyatlar: ovqat hazm qilish salomatligi va muntazamligiga hissa qo'shadi
Spetsifikatsiya
|
Sinov elementi |
Standart |
Natija |
|
Identifikatsiya |
Talablarga javob beradi |
Muvofiqlik |
|
Tashqi ko'rinish |
Oq kristallar |
Muvofiqlik |
|
Tahlil (quruq asos) |
>=98.5% |
Muvofiqlik |
|
Boshqa poliollar |
1,5% dan kam yoki teng |
Muvofiqlik |
|
Quritishda yo'qotish |
0,2% dan kam yoki unga teng |
Muvofiqlik |
|
Yonayotganda qoldiq |
0,02% dan kam yoki unga teng |
Muvofiqlik |
|
Shakarni kamaytirish |
0,5% dan kam yoki unga teng |
Muvofiqlik |
|
Og'ir metallar |
2,5 PPM dan kam yoki unga teng |
Muvofiqlik |
|
Arsenik |
0,5 PPM dan kam yoki unga teng |
Muvofiqlik |
|
Nikel |
1 PPM dan kam yoki unga teng |
Muvofiqlik |
|
Qo'rg'oshin |
0,5 PPM dan kam yoki unga teng |
Muvofiqlik |
|
Sulfat |
50PPM dan kam yoki unga teng |
Muvofiqlik |
|
Xlorid |
50PPM dan kam yoki unga teng |
Muvofiqlik |
|
Erish nuqtasi |
92-96ºC |
Muvofiqlik |
Qadoqlash
Qadoqlash: 25 kg sumka.
|
Boshqa issiq mahsulotlar |
|||
|
CAS |
Inglizcha nomi |
CAS |
Inglizcha nomi |
|
11138-66-2 |
Ksantan saqich |
144-55-8 |
Natriy bikarbonat |
|
3081-61-6 |
L-Teanin |
77-92-9 |
Limon kislotasi |
|
50-81-7 |
Askorbin kislotasi |
9000-30-0 |
Guar saqich |
|
1066-33-7 |
Ammoniy bikarbonat |
4075-81-4 |
Kaltsiy propionat |
|
10124-56-8 |
natriy geksametafosfat |
110-44-1 |
Sorbin kislotasi |
|
9004-32-4 |
Natriy karboksimetil tsellyuloza |
9000-90-2 |
alfa-amilaza |
|
7778-18-9 |
KALTSIY SULFATI |
68424-04-4 |
Polidekstroz |
|
133-37-9 |
DL-tartar kislotasi |
56-89-3 |
L-sistin |
|
9000-70-8 |
Jelatin |
50-99-7 |
D(+)-glyukoza |
|
11103-57-4 |
A vitamini |
657-27-2 |
L-lizin gidroxloridi |
|
10043-52-4 |
Kaltsiy xlorid |
1343-78-8 |
Cochineal |
|
10024-66-5 |
Marganets sitrat |
59-30-3 |
Folik kislota |
|
6915-15-7 |
Molik kislota |
9031-11-2 |
-galaktosidaza |
|
5328-37-0 |
L-arabinoza |
133876-92-3 |
Nattokinaza |
|
5949-29-1 |
Limon kislotasi monohidrat |
50-21-5 |
Sut kislotasi |
|
92-48-8 |
6-metilkumarin |
308066-66-2 |
Fruktooligosakkaridlar |
Issiq teglar: laktitol, Xitoy laktitol ishlab chiqaruvchilari, etkazib beruvchilari, zavodi
So'rov yuborish
